01
Inocuidad
Día Mundial del Lavado de Manos
02
Noticias
Día Mundial de la Alimentación: el etiquetado y el IEPS
03
Noticias
Legislación: medidas de emergencia respecto a brotes de gripe aviar de alta patogenicidad en determinados Estados miembros
04
Noticias
Detenido un empresario en Leganés que adulteraba carne putrefacta para poder venderla
05
Empaque y envase
La nueva generación de envases que impulsa un consumo responsable
06
Empaque y envase
Del producto al empaque: la ruta sostenible de los suplementos en México
07
Exportaciones e importaciones
Día mundial del Huevo 2025: México es potencia en medio de la crisis global
08
Alertas de retiro
Por qué la FDA retiró del mercado estas marcas de canela molida
09
Brotes
Científicos descubren el papel del tanque de estiércol en el brote de Salmonella
10
Inocuidad
Personal de laboratorio fortalece capacidades en análisis de inocuidad alimentaria para garantizar alimentos seguros
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Innovación
Tecnología y frescura en la mesa, conoce cómo la innovación de Haier impulsa la reducción del desperdicio de alimentos en Latinoamérica
12
Empaque y envase
La FSA lanza una consulta sobre la propuesta de prohibir el bisfenol A (BPA) y otras sustancias químicas relacionadas en los envases de alimentos.
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Noticias
La FDA anuncia el primer uso de su autoridad de certificación de importación para ciertos camarones y especias potencialmente contaminados con cesio-137
14
Noticias
Detectan comercialización de quesos rallados adulterados en Uruguay
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Brotes
Información sobre sospecha de casos de botulismo en Francia por consumo de tortilla procedente de España.
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Alertas de retiro
Alerta por presencia de fragmentos metálicos en confit de hígado de ave al oporto procedente de Francia. (Ref. ES2025/571)
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Brotes
Un nuevo brote de intoxicación alimentaria enferma a más de 1.000 niños indonesios
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Noticias
Investigadores de Estonia cuestionan los beneficios de las alternativas a la carne de origen vegetal
19
Inocuidad
Chile consolida liderazgo en inocuidad alimentaria tras reunión internacional del Codex Alimentarius sobre Residuos de Plaguicidas
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