Detectan comercialización de quesos rallados adulterados en Uruguay
Autoridades detectaron la venta nacional de quesos rallados adulterados de las marcas Doña Teresita y Pradera Sur.
Los productos no cuentan con registro bromatológico ni identificación de origen, lo que representa un riesgo para la salud.
Se recomienda a consumidores y empresas no adquirirlos y verificar siempre la rotulación y el número de registro.
Como parte de un trabajo coordinado entre los servicios bromatológicos departamentales, se detectó a nivel nacional la comercialización de quesos rallados adulterados, de dos marcas en particular.
Los productos alterados están identificados con las marcas Doña Teresita y Pradera Sur y actualmente están siendo retirados del mercado.
Entre los elementos de riesgos que presentan, se encuentran:
- que no cuentan con habilitación y registro bromatológico para su elaboración y venta.
- que no se ha identificado su lugar de producción.
Detectar esto fue posible gracias a la puesta en marcha del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV), que desde el año 2024 consolidó una coordinación ágil entre los servicios bromatológicos departamentales a nivel nacional.
El funcionamiento del RUNAEV permitió optimizar recursos, con más de 140 técnicos y cientos de inspectores trabajando en todo el territorio, para fortalecer el control de los alimentos.
Recomendaciones a la población
Ante esta situación, se sugiere:
- No adquirir ni consumir productos de estas marcas.
- En caso de haberlos comprado, dirigirse al comercio proveedor para su devolución.
- Al poder ser ofertados en redes sociales o en ferias vecinales, se recuerda que al realizar compras por comercio electrónico (e-commerce) o en ferias vecinales, es indispensable verificar que el alimento cuente con rotulación legible, donde figuren al menos:
-Razón social del elaborador
-Ingredientes
-Número de registro bromatológico
En el caso de las empresas del rubro, se alerta especialmente a elaboradores, transformadores y distribuidores de abstenerse de adquirir estos productos adulterados.
Fuente: Montevideo.gub.uy
18 sep 2025
