Eagle Protect presenta una petición ciudadana instando a la FDA a prohibir los guantes de vinilo en la manipulación de alimentos en EE. UU.
Eagle Protect ha solicitado formalmente a la FDA la prohibición de los guantes de vinilo en la manipulación de alimentos, alertando sobre la liberación de ftalatos tóxicos y sus altas tasas de ruptura durante el uso. La petición argumenta que estos guantes ofrecen una barrera microbiana ineficaz en comparación con el nitrilo y propone un periodo de transición de 24 meses hacia materiales más seguros. Esta iniciativa busca eliminar riesgos químicos y biológicos innecesarios, protegiendo así tanto la salud de los consumidores como la de los trabajadores del sector.
Eagle Protect PBC, proveedor global especializado en guantes desechables de origen responsable, ha presentado formalmente una petición ciudadana a la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) solicitando una prohibición a nivel nacional de los guantes desechables de cloruro de polivinilo (PVC o “vinilo”) en todas las aplicaciones de manipulación de alimentos.
La petición, presentada en virtud del artículo 10.30 del título 21 del CFR, cita amplia evidencia científica que demuestra que los guantes de vinilo pueden contaminar los alimentos con ftalatos tóxicos y no proporcionan barreras microbianas adecuadas para quienes los usan, creando riesgos innecesarios tanto para los consumidores como para los trabajadores del sector alimentario.
«Los guantes de vinilo son uno de los puntos débiles del sistema de seguridad alimentaria estadounidense», afirmó Steve Ardagh, director ejecutivo y fundador de Eagle Protect. «Pueden liberar sustancias químicas nocivas, se rompen con facilidad y pueden engañar a los compradores con afirmaciones de ser "aptos para uso alimentario" o "libres de ftalatos". Es hora de sustituir este material obsoleto por alternativas más seguras y de mayor rendimiento».
Conclusiones clave de la petición
- Migración química: Estudios revisados por pares demuestran que los guantes de vinilo pueden transferir ftalatos a los alimentos en niveles que superan los límites de seguridad europeos.
- Altas tasas de fallo: Los estudios indican tasas de fallo de los guantes de entre el 12 y el 61 % en condiciones de uso normales, en comparación con el 1-4 % para el nitrilo, dependiendo de la calidad del nitrilo.
- Riesgo endocrino: Estudios realizados en Japón y la UE vinculan la exposición a ftalatos procedentes de guantes de vinilo con daños endocrinos y reproductivos.
- Brecha regulatoria: La supervisión actual de la FDA se basa en pruebas de materiales limitadas y no verifica la composición de los guantes importados ni las tasas de defectos.
- Impacto ambiental: La producción y eliminación de guantes de PVC pueden liberar contaminantes peligrosos, incluidas dioxinas, cloruro de vinilo y PFAS.
Acción propuesta por la FDA
- Prohibir los guantes de PVC para la manipulación de alimentos en Estados Unidos.
- Exigir pruebas de lotes para ftalatos y aditivos tóxicos, con informes públicos.
- Adoptar un período de transición de 24 meses hacia materiales más seguros como el nitrilo y el polietileno de alta calidad.
Un imperativo de salud pública y económico
La petición cita una investigación que estima que la exposición a sustancias químicas disruptivas endocrinas le cuesta a Estados Unidos más de 340 mil millones de dólares anuales en impactos sanitarios. Los guantes de vinilo, aunque parecen más baratos, aumentan el riesgo de contaminación, la responsabilidad por retiradas del mercado y la generación de residuos.
“Proteger a los consumidores y a los trabajadores del sector alimentario exige el uso de materiales para guantes respaldados científicamente y una gestión responsable de las compras”, añadió Ardagh. “Nuestra industria debe evolucionar, pasando de los guantes desechables baratos a la protección mediante guantes seguros y verificados”.
Fuente: foodsafetytech.com
20 nov 2025
