Retiran productos de atún en siete estados de EE. UU. por riesgo de contaminación con listeria

Reser's Fine Foods retira del mercado productos de ensalada de atún vendidos en siete estados de EE. UU. debido al riesgo de listeria relacionado con migas de pan contaminadas.

Reser's Fine Foods está retirando voluntariamente varios productos de ensalada de atún vendidos en siete estados de EE. UU. debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes .

Los productos afectados, vendidos en las tiendas Albertsons, Randalls, Tom Thumb y Jewel Osco, contienen migas de pan que se sospecha que albergan bacterias dañinas.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció que el retiro afecta a las tiendas en Arkansas, Luisiana, Oklahoma, Texas, Illinois, Indiana y Iowa.

Productos de atún retirados del mercado

Los productos retirados del mercado, todos con fecha de caducidad entre el 16 y el 19 de julio, incluyen:

En Albertsons, Randalls y Tom Thumb (AR, LA, OK, TX):

• Ensalada de atún RM Duo con galletas – 27183000000 – Del 17 al 19 de julio
• Ensalada RM Atún Premium SS – 21425000000 – Del 17 al 19 de julio
• Bandeja RM Snacker Ensalada de Atún – 21151300000 – 17-19 de julio
• Sándwich RM con Ensalada de Atún y Croissant SS Frío – 21788400000 – Del 16 al 18 de julio
• Ensalada de atún RM sobre lechuga SS – 21786400000 – 16-18 de julio
• Ensalada de Atún Premium – 21228800000 – 17-19 de julio
• Mini ensalada de croissant en bandeja de 16 pulgadas – 27841300000 – 16-18 de julio
• Bandeja de croissant y mini ensalada de 18 pulgadas – 27841200000 – 16-18 de julio
• Sándwich de ensalada en bandeja de 12 pulgadas – 27841500000 – 16-18 de julio
• Sándwich de ensalada en bandeja de 16 pulgadas – 27841400000 – 16-18 de julio

En Jewel Osco (IL, IN, IA):

• Sándwich Club ES con ensalada – 29125900000 – Del 16 al 18 de julio
• Ensalada de atún RM Duo con galleta S – 27183000000 – Del 17 al 19 de julio
• Ensalada de atún RM Quad – 21500300000 – Del 17 al 19 de julio
• Ensalada de atún RM SS/td – 29486900000 – 17-19 de julio
• Sándwich RM Croissant SSTBL Ensalada de Atún SS – 21372500000 – Del 17 al 19 de julio
• Sándwich RM con Ensalada de Atún y Croissant SS Frío – 21788400000 – Del 16 al 18 de julio
• Ensalada de atún – 21680700000 – 17-19 de julio

¿Qué es la listeria y cuál es el riesgo?

La listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en EE. UU., con alrededor de 260 fallecimientos al año. También fue la segunda causa principal de retiradas de alimentos en 2024, representando casi el 15 % de los casos, solo superada por los errores de etiquetado.

Listeria monocytogenes plantea riesgos importantes para la salud, en particular para los grupos vulnerables, como los ancianos, los niños pequeños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.

La listeriosis, la infección causada por listeria, puede producir síntomas graves, como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, dolor abdominal y diarrea. En mujeres embarazadas, la infección puede provocar aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o infecciones potencialmente mortales en los recién nacidos.

Hasta la fecha no se han reportado enfermedades ni lesiones relacionadas con el atún retirado del mercado.

Consejos de la FDA para los consumidores

La FDA recomienda encarecidamente a los consumidores que eviten comer los productos afectados y que los desechen o los devuelvan a la tienda para obtener un reembolso completo.

La agencia agregó:

La FDA recomienda en estos casos que cualquier persona que haya comprado o recibido productos retirados del mercado preste especial atención a la limpieza y desinfección de las superficies y recipientes que hayan estado en contacto con estos productos para reducir el riesgo de contaminación cruzada. Listeria monocytogenes puede sobrevivir en refrigeración y propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.

Se recomienda a los consumidores que tengan inquietudes o preguntas que se comuniquen con el Centro de atención al cliente de Albertsons Companies al 1-877-723-3929, disponible de lunes a viernes de 5 a. m. a 9 p. m. (hora estándar del Pacífico).

Fuente: newfoodmagazine.com

23 julio 2025